Sibéria café
Niché au creux d’une ancienne chapelle, est blotti le Sibéria café. Rencontre entre la noblesse de la vocation et la richesse du design. Plats santé, gourmands, cafés d’exception et zénitude. Enveloppé de nature, bercé de plénitude. Un accord parfait pour bien nourrir votre corps, mais aussi votre âme…
Savourez le moment présent
Cafés uniques, choix de repas santé et gourmands, tous vos sens seront comblés par notre offre. À déguster sur place, ou à emporter. En collaboration avec la Brûlerie Rousseau, la Boulangerie La Fabrique, Mate Libre, Taouk et Monsieur T.
Horaire régulier
Dimanche au jeudi : 10h à 20h
Vendredi et samedi : 10h à 21h
Carte-cadeau au Sibéria café
Offrez une expérience gastronomique avec une carte-cadeau au Sibéria café. Combinée avec une expérience thermale ou pour profiter d'un moment avec vos proches, faites plaisir à vos sens en savourant le moment dans un cadre enchanteur.
Nouveauté
Table d’hôte hivernale - Sibéria Café
Incluant : Soupe à l’oignon, tartine aux champignons, crème brûlée et boisson au choix.
Cafés et thés
Espresso
3.5Americano
3.75Cortado
4.75Cappuccino
4.75Latte grand
6.0Matcha latte
5.5Mokaccino
6.0London fog
5.5Chaï latte
5.5Matcha-Limo
6.0Le Yéti
6.95
Boissons
Eau gazéifiée
3.5Jus de légumes
3.0Jus de fruits
3.0Limonade maison
4.85Kombucha
5.5Boisson au maté
4.25Thé glacé
4.5Jus C'taboire
6.0Lait chocolat
3.0Mate libre
4.25Chocolat chaud
6.5
Boulangerie
Collations
4.5Croissant
4.25Chocolatine
4.75Muffins et gâteaux
5.5Viennoiseries
6.0Gaufre
Crème fouettée & sirop6.0Dessert du jour
6.5
Soupes et salades
Soupe du moment avec pain
9.0Salade Verte Sibéria
Laitue mixte, carottes râpées, concombre, tomates cerise, pousses, graines de tournesol rôties, vinaigrette framboise + balsamique14.0Bol Vitalité
Quinoa germé, laitue mixte, concombre, edamame, radis marinés, brocoli, pousses, sauce tahini & citron17.0
Extras :
Saumon fumé à chaud 13,0 | Canard 9,0 | Chèvre 4,0 | Guacamole 4,0 | Tartinade végé 5,0
Sandwichs
Ajoutez soupe ou salade du jour avec votre sandwich – 4.50$
Sandwich déjeuner
Pain brioché, œuf cuit dur, cheddar, bacon, aioli & laitue15.0Croissant pastrami & suisse
Dijonnaise & cornichon15.0Tartine saumon fumé à chaud maison
Guacamole, concombre, câpres, radis marinés, aneth, citron19.0Grilled cheese chèvre & pesto
Poivrons rôtis, cheddar, roquette, réduction balsamique14.0Grilled cheese canard & brie
Tartinade orange & figues, roquette19.0Foccacia au poulet
Confiture d’oignons, salade de poulet, dijonnaise, cheddar fumé, laitue16.0Naan végé
Tartinade végétarienne bio, hummus, carottes, concombres, poivrons rôtis, radis marinés, laitue, aioli15.0
Gourmand
Burrata
Foccacia grillé & pesto, bruschetta, réduction balsamique, huile d’olive25.0Plateau de fromages et charcuteries
Olives, confit d’oignon, croûtons & craquelins38.0Plateau hummus
Naan grillé & légumes15.0
Bières
Barberie
10.0
Vins et cidres
Wolf Blass Yellow Label
375 ml19.0Masi Campofiorin
14.0Marquis de Jouenne
375 ml19.0Gérard Bertrand
20.0Parés Baltà Cava Brut
12.0Meinklang Djuce Kontext
12.0Les Jamelles
10.0Bourgogne Aligoté
19.0Mas des patriotes
14.0Côte des roses
12.0
Cocktails
Amaretto Sour
14.0Gin tonic
14.0Gin tonic - Canneberge et romarin
14.0Mimosa
14.0Kir à la crème de cassis
14.0Apérol spritz gingembre
14.0Limoncello spritz lavande
14.0Mate libre passion
9.0Moscow mule bleuet
14.0Sangria blanche
14.0Sangria d’automne épicée
14.0Mocktail
10.0
Cafés alcoolisés
Espresso martini
14.0Café Coureur des bois
14.0Café Amaretto
14.0Café Crème de menthe
14.0